Жульен

Быстрый в приготовлении и очень нежный жульен с курицей и грибами.



Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2


Что надо:

2 куриных грудки

300 г шампиньонов

200 г сметаны

100 г сыра

соль, перец

растительное масло для жарки

Что делать:

1. Куриное филе вымыть, мелко порезать.

2. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить куриное филе, в конце жарки посолить и поперчить.

3. Шампиньоны вымыть, нарезать крупными кусочками, обжарить на сковороде до готовности.

4. В конце жарки посолить и поперчить.

5. Курицу соединить с шампиньонами, заправить сметаной, перемешать.

6. Переложить по кокотницам, сверху посыпать тертым сыром и держать в духовке при 200 градусов 20 минут.